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近看到很多人都在问这个问题，开始我也弄不明白，后来做了专门的学习，对青笋与莴笋之间的区别也有了解，让大家也能轻松明白青笋和莴笋的区别是什么。

 青笋和莴笋的区别：

1、青笋是莴笋的一种

青笋确切的说与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，它是茎用莴笋的代表性存在。因为莴笋这个名字是人们对叶用莴苣和茎用莴苣的一个总称，它下面还成分出多个不同的品种，而青笋就是那些品种里面的一个重要存在。

2、青笋与莴笋的起源

青笋也就是莴笋是草本植物的一种，它原来只生长在地中海地区，在进入七世纪的时候，这种植物传入到了西亚地区，后来才传入到我国境内，现在国内大多数地区都有栽培，是人们餐桌上的常见菜品之一，莴笋的营养价值---，它含有多种微量元素，能保护---和---血管，食堂承包价格，人们食用以后能减少------的发生。

3、青笋与莴笋的食用方法

青笋是莴笋中茎用莴笋的一种，它可以炒制以后食用，在炒制以前要把青笋的外皮去掉，然后切成块状或者细丝，石湾食堂承包，然后直接清炒就可以。莴笋除了可以炒食以外，还可以直接生吃，---叶用莴笋它在采收以后洗净，可以直接醮食酱料，也可以加入调味制成凉拌菜供人类食用。

东莞饭堂食堂承包公司谈谈影响钙吸收的因素有哪些？

（1）---d能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含---d的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，工厂食堂承包，植物性食物几乎不含---d。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为---d，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。

??（2）乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加肠吸收钙的速度。

??（3）膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质---分解为---酸尤其是赖氨酸和---后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。

??（4）适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家，---时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，---时可导致骨质疏松症。

??（5）赖氨酸、---、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用为明显。---酸可与钙形成容易吸收的钙盐，学校食堂承包，故膳食中适量的蛋白质可增加由肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。

??（6）植酸盐、纤维素、糖---、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。它们均存在于常见的食物中，并可与钙形成不易被吸收的盐类。菠菜、大蕹菜（空心菜）、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收，而且影响---内其他食物钙的吸收。

??（7）脂肪摄入过多或脂肪吸收---，均可导致游离脂肪酸过多，与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便中排出。

??（8）过量的酒精、---均可妨碍钙的吸收，为此要少饮酒少---。

??（9）酸性介质有利于钙的吸收，因较低的ph植，可保持钙的溶解状态。

??（10）运动可增加钙的吸收。

??（11）对钙吸收的影响很大。---素、皮质素及其同类均不利于钙的吸收。