赤水饭堂承包方案

食堂承包公司介绍大蒜再好五类人也要慎吃

一、眼病---??古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，睛是有害的。嵇康在<养生论>中说“荤辛害目”，蒜味辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在必须忌掉辛辣食物。??二、虚弱有热者??古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，<本草从新>记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。??三、肝---??很多人用吃大蒜的方法来预防炎，甚至有人在患上炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。<本草纲目>记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。??四、脾虚------??生大蒜的的---性很强，平常少吃点是可以促---，但是如果患有---时再吃大蒜，---的---会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。??五、重病者慎食??蒜属发物，所谓发物，是指---容易诱发某些---，或加重已发---的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的，不但可能引发旧病，还可能使失效，或与产生连锁反应，影响---。

食堂承包公司说说影响钙的吸收有哪些因素

食堂承包公司告诉你，钙是我们人类体内不可缺少的，很多人都缺钙，要经常补，但在补钙过程中要注意一些问题，会影响到补钙的效果，以下因素可影响钙的吸收：

（1）---d能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含---d的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含---d。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，饭堂承包方案，经紫外线或阳光照射后转变为---d，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。  

（2）乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加肠吸收钙的速度。  

（3）膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质---分解为---酸尤其是赖氨酸和---后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。  

（5）赖氨酸、---、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用为明显。食堂承包公司告诉你，---酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。