清镇膳食管理

解析餐饮行业未来的发展趋势

单位东莞食堂承包业作为第三产业中的主要行业，一直以来对---消费需求，推动经济增长发挥着重要作用。随着互联网+的---介入，单位饭堂承包行业经历了转型阵痛，有的被淘汰，有的断臂求生，有的调整再出发，---的经营理念和消费模式也在激烈的市场竞争中逐渐成熟。现在，2016年过去了一半，单位东莞食堂承包业又有了哪些变化，以后的发展趋势又会是怎样？接下来邯郸孙大妈小吃培训学校浅析东莞食堂承包行业未来的趋势。东莞食堂承包多元。

自2015年---提出“互联网+”概念之后，“互联网+东莞食堂承包”和“东莞食堂承包o2o”概念就异常火热，风头十分---。而说起单位饭堂承包o2o，很多人的反应是团购，其次就是外卖，这也是生活中容易接触到的两种消费方式。

随着消费者需求的不断变化以及平台级单位饭堂承包o2o圈地告一---，美食、私人订制、厨师上门等多种形式的解决方案呈现出百花齐放的局面。在业内人士看来，单位饭堂承包o2o将不再局限于线上到线下，而是运用一切互联网思维、互联网技术来创造用户的用户体验，模式没有定法，表现形式也将多样化。

---、社交属性更浓。单位饭堂承包o2o的对很多单位饭堂承包门店造成了不小的影响，但单位饭堂承包行业的门店却不会就此消失，作为线下密集、主要的社交场所，餐厅提供的不仅仅局限于就餐，而将越来越多的承担起---和社交的功能。

经营好企业员工食堂的三要素

食堂，对于一个企业、一个工厂、一个学校来说都是重要的一部分，因为，它关系到整个团体的健康、安全的重要问题，甚至还关系到用人、留人的问题。这个重要性，每个团体都非常清楚，可是，要经营好食堂却是一件让人感到非常烦心的事情。“众口难调”嘛，也是情理之中的事情。但，还是有好与---之分。经过多年的经验积累，德膳源膳食就“经营好企业员工食堂”提出了三个要素。这三个要素应该对广大企业和同行都非常有帮助。

一、伙食费标准的设计是否合理?

伙食费不合理是目前比较普遍的食堂运营问题，正因为这个问题，导致员工---不断，甚至导致员工不断流失。有不少企业不正视这个问题，一味的降低伙食标准，有的企业现在的伙食标准为7元三餐，中晚还要吃两晕一素。试想，在这么低的标准之下，当前各项成本都---的基础上，员工能吃好吗？俗---，巧妇难为无米之炊啊！这样的标准，能帮您企业做出可口的饭菜就很---了，更不用谈“美味”，因为一般的小餐饮公司肯定是做不了的，因为他们的采购都是小规模采购，成本比大综采购高不少。