食堂餐饮承包-都匀餐饮承包-饭堂餐饮承包德膳源

食堂经济营养套餐制作如何---饭菜

德膳源食堂承包为食堂就餐员工提供经济营养套餐的同时，还在营养均衡的基础上，力图给就餐员工提供合理的就餐搭配，而有一些关于饮食健康的常识和细则在制作食堂营养套餐菜谱时尤其要引起注意，只有遵循这些原则才能提高饭菜同时力图给就餐员工的就餐带来的享受，并保护其饮食健康。

食堂经济营养套餐制作如何---饭菜

　　1、副食应做到动物性食物与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理调配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3，红黄色蔬菜占1/3。在---蔬菜的供应同时，也注意搭配。

　　2、在主食方面做到粗细粮调配。应尽量调配五谷杂粮、豆类、薯类，食堂餐饮承包，发起粗粮细作。除米饭外，每天调配适当面食，以满足不同口味。

　　3、“养分、清洁、科学、合理”，这是应遵从的准则，具体表现是平衡膳食，做到一周各类养分素配比合理，从而满足就餐职工的健康需要。

　　4、拟定养分餐食谱应把握以下几点：

　　（1）每周食谱都有变化，做到---。

　　（2）食谱应尽量选用如，豆腐、海带、胡萝卜等养分素含量高的食物为弥补钙、碘，每周至少吃一次海带或其他菌藻类食物。

　　（3）食谱拟定要注意联系时节特色。

　　（4）合理烹调，避免或削减食物中养分成分的丢失。

　　（5）合理调配菜肴，以利进餐，如米饭和带汁的菜调配，肉馅食物应配青菜等等。不仅增加营养，而且更吸引就餐者的兴趣。

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俗---：360行，行行出状元，酒店餐饮承包，这些状元们对提升服务客户的还有提升业内的水平都有重要的作用，德膳源餐饮是一家的从事食堂托管服务的一家公司，工厂餐饮承包，公司全心全意站在客户的角度为客户服务，所有环节都可以做到了国内高水准。

　　这些年来，食堂托管公司----德膳源餐饮依照“与时俱进、追求”的口号，---各类人才，用---的技术，把信息化当做基础向大家提供的餐饮管理的业务，让您时时刻刻都可以享受到德膳源餐饮的服务，德膳源餐饮公司把“不求大，只求强;不求快，只为稳”当做方针，把安全，，服务，信誉当做原则，是我们成功的---。

　　对于管理食堂来说，并不是一件简单的事情，像食品安全、还有食品健康、以及饮食搭配等等这些方面，都要有严格的把关。对食堂托管公司来说，都匀餐饮承包，要做很多的事情，就是要给公司的员工做培训，从而激发员工的兴趣，管理的是管理人，这是困难的。