东莞食堂餐饮承包

不同颜色蔬菜的功效

 橙色食物通常含有α和β胡萝卜素，人体能够把其转化为---a，从而起到保护眼睛、骨骼和系统健康的作用。橙色食物还富含化剂，可减少空气污染对人体造成的伤害，能消灭引起---的自由基，预防多种---。

食物：胡萝卜、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜和柑橘。

除了每周两次橙色食物外，各色果蔬营养也不同。

黄、绿色食物预防失明。黄色和绿色的蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，可以预防与年龄有关的黄斑部退化，后者通常会造成老年人的失明。此外，绿叶蔬菜也富含有益健康的β胡萝卜素。

食物：玉米、莴苣、生菜、苦菜、西葫芦、菜豆、甜菜、甘蓝、芥菜和青萝卜。

红、蓝、紫色食物护心---。蓝色、紫色和红色的水果蔬菜富含的化剂，能够保持---健康和大脑功能正常运转。花青素让蔬果呈现蓝紫色，能让人思维保持敏锐。

食物：番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘蓝。

食堂承包之食堂装修的六大注意事项

在食堂装修中，怎样才能装修的有特色？怎样才能装修出的食堂？为您介绍以下六点注意事项！

一、在装修的过程中，食堂中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要，如果格局上的安排无法避开，则可运用装修的小技巧，尽量化解冲煞。就像食堂位于厕所下方一样，这种不合理的构造会使其---气直冲人体，使人食不知味，无心就餐。为了让客人愉快的就餐，可以将厕所的门与墙面规划为一体，掩盖其厕所的表面，作为隐藏式的暗门处理，让用餐者感觉这不是厕所位置。如果食堂与厕所间的距离足够，可在两者间作一活动式隔屏，不影响用餐时的气氛。

二、要体现出装修后的基本功能，能够提供周全、方便、安全、的服务，同时，装修也要体现出高层次的文化品位和艺术水准。装修---并不能代表高品位，不能只追求珠光宝气，而忽视内在的涵养，防止出现审美疲劳的现象。

三、在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，---是品牌食堂要尊重所在地的文化传统，充分体现不同地域和民族的文化多样性。

四、在装修的过程中一定要体现以人为本，以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了---的为客人提供周全、方便、的服务。现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北，没有体现以人为本的基本理念。

五、在室内设计和装饰风格的装修过程中，务---走出繁琐、杂乱、俗气、重复的误区，更多地展现出装修的传承、原创、合理、简约和艺术之美。

六、在追求高舒适度的同时，必须要节约资源，反对铺张浪费。