食堂承包-德膳源膳食

什么样的员工食堂合适外包出去

到底什么样的员工食堂适合外包出去呢?经常我们接到不同的员工食堂负责人咨询，公司60多人的吃饭，食堂承包，想快餐配送，公司一百多人，想食堂承包，公司上千人用餐自己经营等等的情况，食堂承包，我们知道目前食堂承包已经成为了餐饮业的趋势，也在餐饮业占据较大的比例，食堂承包，那么到底什么样的食堂适合外包，什么样的食堂适合自己经营呢?本期针对该问题，由万康餐饮人士给大家做一讲述。　　什么样的员工食堂合适外包出去　　我们知道目前公司管餐已经成为了企业留住人才吸引人才的一大宝，但是到底企业是自己经营还是托管出去，还是叫快餐，应该怎么管理，万康餐饮人士告诉我们，对于人数较少的公司，可以就近原则选择一家快餐店配餐，但是对于人数较多，比如200多人以上的食堂，如果没有这方面的经验，不建议自己经营，目前很多企业自己经营食堂的例子证实，在经营过程中会遇到很多管理上或者采购方面，经营方面的问题，---是没有食堂管理人员的条件下，一般较大的食堂自己经营很难维持下去，终成本高，不好管理，麻烦事多，所以不得不选择托管出去。

企业应该如何辨别食堂被转包

   1、有没有食堂承包公司---的公告栏；

   2、公告栏上有没有经常更新其公司的各项通告；

   3、有没有从业人员一览表及其主要人员的联系方式；

   4、全体食堂员工有没有统一的佩戴衣物；

   5、食堂员工人数明显的比正常的少；

   6、仓库货品、厨房物品长期摆放不整齐；

   7、清洁卫生勉勉强强，得过且过；

   工厂食堂层层转包的害处

   对于工厂食堂伙食的问题，很大程度上是因为工厂层层转包食堂造成的，承包商的目的是---，为了节省成本，拼命的节省材料是必然的。对此，现在稍具规模的工厂都把食堂承包给外面的承包商经营，这样有利于专心生产，而且即使出了问题也有人承担责任。

   总之，不管是学校还是工厂，学生和员工的利益是非常重要的，------的食堂秩序，非常重要，因此对于学校食堂承包及工厂食堂承包一定要选择国内团膳公司，食堂承包托管，选择餐饮管理不仅可以降低企业成本，同时可以---食品的安全卫生，以免出现利益纷争。