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德膳源食堂承包教您7个餐后健康好习惯

[烧烤后吃根香蕉]

烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的芘等致物。---医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，研究发现，香蕉能在一定程度上抑制并芘的致作用，保护胃肠。

[喝杯芹菜汁]

吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

[吃火锅后喝点酸奶]

吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，工厂食堂承包，配料咸辣，对胃肠的---大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护---黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制生长。

[饭后喝大麦茶或橘皮水]

饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠---，对食物的---和吸收很有好处。

[吃方便面后吃水果]

吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿---与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助---。

[吃蟹后，喝生姜红糖水]

吃蟹后，喝生姜红糖水。蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发---、---、---等。中华中学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能暖胃、---胃部不适。但尿病---不宜食用。

[，食堂承包，饭后吃个柿子]

，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有生津、---清燥的功效，对于有呼吸道---的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，白坭食堂承包，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

什么是地沟y？地沟y的危害有哪些？

什么是地沟y？

　　通俗地讲，地沟y可分为以下几类：一是狭义的地沟y，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

地沟y的危害有哪些？

　　利∶地沟y生产生物柴油。据---介绍，地沟y加入反应罐后，通过一种微酸性催化剂技术，使得其醇解和酯化可同时进行，反应速度也明显加快。另外，通过一种金属盐处理剂，解决了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。这两项关键技术都降低了生物柴油的生产成本，使得生物柴油从实验室走进了生产车间。这种燃料的特点就在于它有---的性，柴油车使用后排放的尾气中不含，而且碳氢化合物也---降低。

弊：垃圾油是极差、极不卫生，---化值、酸价、水分---超标的非食用油。它含有毒，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和---道黏膜，引起食物毒，甚至致a。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，---化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有---性气味的物质，这些物质具有作用。