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东莞食堂承包餐具卫生制度

1、东莞食堂承包洗刷餐饮具必须有水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

2、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。

3、餐饮具保结柜应每天清洗消毒，保持洁净。

4、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。

5、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、必须符合食品洗涤剂、卫生标准和要求。

6、东莞食堂承包餐饮具消毒专人负责，按照有关消毒方法进行操作，并作好每次消毒登记记录。

7、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具保洁柜内备用。

8、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记。

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、医院、银行等企---食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询

食堂承包公司说说吃番茄可养心护眼食堂承包公司告诉你，番茄，又称西红柿，多吃可养心护眼。西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，膳食管理平台，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。

食堂承包公司告诉你，从医学理论研究来看，由于红素能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能减少动脉粥样硬化和患---险。有学者根据欧洲10个的研究报告得出结论，每天吃至少含40毫克番茄红素的西红柿制品(相当于喝两杯西红柿汁)，能明显减少血中低密度脂蛋白的氧化和发生危险。

食堂承包公司告诉你，老年性黄斑变性是老年人常见的---。据美国威斯康星大学的马瑞斯·帕尔满---，与---中番茄红素浓度低的人相比，---中番茄红素浓度高者发生老年性黄斑变性的机会可减少50%。

西红柿不管男女老少都适合吃，是一种大众食物，美味可口，又健康。