东莞食堂承包餐具卫生制度
1、东莞食堂承包洗刷餐饮具必须有水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
2、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。
3、餐饮具保结柜应每天清洗消毒,酒店餐饮承包,保持洁净。
4、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合有关卫生标准,未经消毒的餐饮具严禁使用。
5、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、必须符合食品洗涤剂、卫生标准和要求。
6、东莞食堂承包餐饮具消毒专人负责,按照有关消毒方法进行操作,并作好每次消毒登记记录。
7、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具保洁柜内备用。
8、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具储存柜上有明显标记。
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食堂承包公司说说吃番茄可养心护眼食堂承包公司告诉你,食堂餐饮承包,番茄,又称西红柿,多吃可养心护眼。西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。
食堂承包公司告诉你,从医学理论研究来看,由于红素能防止血中低密度脂蛋白氧化,因而能减少动脉粥样硬化和患---险。有学者根据欧洲10个的研究报告得出结论,每天吃至少含40毫克番茄红素的西红柿制品(相当于喝两杯西红柿汁),能明显减少血中低密度脂蛋白的氧化和发生危险。
食堂承包公司告诉你,老年性黄斑变性是老年人常见的---。据美国威斯康星大学的马瑞斯·帕尔满---,与---中番茄红素浓度低的人相比,---中番茄红素浓度高者发生老年性黄斑变性的机会可减少50%。
西红柿不管男女老少都适合吃,是一种大众食物,美味可口,又健康。
工厂饭堂承包提醒牛肉营养价值
牛肉的营养价值??1.牛肉富含肌氨酸??牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量---有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,餐饮承包协议,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。??2.牛肉含---b6??蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的---b6就越多。肉含有足够的---b6,可帮你增强,促进蛋白质的---和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
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