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果汁这样喝才有营养

多孩子都不爱喝口味清淡的白开水，于是，很多妈妈就用果汁来代替白水给孩子喝，甚至完全取代饮用水，以为这样不仅能给孩子补充水果中的营养物质，还顺带解决了孩子的喝水问题。然而，从营养角度来说， 即便是鲜榨的纯果汁，营养价值也远不如直接吃水果。

因为用果汁代替水果会导致：

１、能量摄入过量

对健康---来说，吃一个250g的橙子或者苹果就已经相当饱，相当满足了，但若是想榨出一杯300毫升量足、口感又适宜的果汁，膳食管理平台，通常需要3个相当量的橙子或苹果。而水果中的糖分（果糖和---）也是不低的，如此无形中就摄入过多的能量，消耗不了的话就会转化成脂肪储存在体内。另一方面，血糖浓度可以调控的饱和饥饿，以避免摄入过多的食物，但这个调控过程需要20分钟甚至更长的时间，而果汁不经过咀嚼动作，没有一点点防备只需3~5秒钟的功夫就全进到胃里去了，胃部---就来不及准备，没时间向大脑发出”饱“的信号，这也是为什么我们吃一个完整的苹果觉得很饱，甚至还有点撑，而一下子喝下三个苹果还觉得不过瘾！

２、---c大量流失

水果中含有---c氧化酶，平时这种物质并不和---c直接接触。而一旦用榨汁机绞碎成液体后，酶促反应立即开始，只需数秒---c就会大量损失，损失率甚至达到80%以上。而---c是各种水果重要的---，没有了---c的水果还谈何营养！

３、浪费膳食纤维

很多人在榨完果汁后会去掉水果渣——膳食纤维，这是非常可惜的，为什么这么说？因为膳食纤维可以吸水，增加食物体积，---胃的排空时间，促进肠道---，利于。

４、---吸收率低

水果榨汁后就从固体变成了液体，---缩短了其在胃肠中的停留时间，这样一来，水果中的各种营养素就只能在---中”走个过程“，---吸收率更是---折扣！

所以，妈妈们不要图省事，为了孩子的健康，该喝水喝水，该吃水果吃水果，有些捷径走不得，也没有---。

如何健康的吃米饭

大米饭是多数---每天要吃的主食，若掌握吃米饭的4个健康原则，日积月累，就能起到---作用。

淡

一方面，尽量不要在米饭中加入油，既能避免增加额外的热量，又能避免餐后升高。因此，少吃炒饭，尽量避免加香肠煮饭，或用含有油的菜来拌饭。另一方面，尽量不要在米饭中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防---。

粗

尽量减少摄入精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效降低米饭的---速度，同时可在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和的作用。这样也能让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。

乱

在做米饭、米粥时，不要用单一的米，而是加入粗粮、豆子等。比如，红豆大米饭、花生燕麦大米粥，就非常适合慢---。加入这些食材，一方面增加了b族---和矿物质含量，另一方面还能起到蛋白质营养互补作用。

色

白米饭晶莹，但也意味着不含化物质，---含量低。如果选择有色的米，并用其他食材配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上---其营养价值。比如，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒，既美观，又提供了---和类胡萝卜素等营养成分，对预防眼睛衰老有较好效果。又比如说，选择紫米、黑米与白米搭配食用，能够提供大量的花青素类化成分，可帮助预防---。