力配置与配餐供餐计划
厨工与就餐人员比例1:50
厨师与就餐人员比例1:200
点心师与就餐人员比例1:500
营养师与就餐人员比例1:2000
a、每天下午六时在饭堂大厅公告次日菜谱
b、早餐、夜宵制作十种以上,炒粉、炒面、炒饭、粥、河粉、汤面、水饺豆浆等。
c、中、晚餐,制作荤、素菜十种以上,例汤两种、米饭任食。
东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、医院、银行等企---食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务:东莞饭堂承包,东莞食堂承包,附近饭堂承包,东莞膳食公司,广州工厂食堂承包,欢迎来电咨询
在菜品的制作上也应该广泛选取多种类食品,这就是原料选择的多样化,例如:肉类、海产类、豆类与多种蔬菜合理配比,这都是需要我们食堂制作菜品的工作人员要考虑到的。
此外,还应该重视膳食搭配的季节性这个特殊因素。无论是蔬菜、果品还是谷物,都会受到季节的影响,周边饭堂承包,那么根据季节的变化来调整时令蔬菜、果品的使用就显得---重要。
其实这因为提供时令蔬菜和果品,能够帮助人体对抗因季节不同而带来的气温变化带来的身体内、外部的不适,增加体内的---含量,增加身体来抵抗外界的各种---的侵袭。
写字楼食堂承包方案
目前团膳行业从传统的工厂团膳,逐步涉足写字楼快餐外卖,学校的大、中、小学、幼儿园,伦教饭堂承包,---,等不同行业的团膳服务。下面我们将重点给大家讲述,我公司针对写字楼食堂承包的流程细节。
一、食堂承包方式;(可先试做,饭堂承包,满意后再合作。)
1、贵公司无尝提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用,其它费用由我公司承担。
2、我公司委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行食堂管理。
3、我公司负责厨房员工的工资、---及保险等费用。
4、视贵厂具体情况和要求,我方提供经营方案如下:
5、我公司提供500多种菜谱供贵公司随意搭配,分:大荤、小荤、素菜、面食、汤粥、点心、砂锅类等;根据公司选择菜谱,制定菜单价格,为公司提供不同---,不同水平,不同价位标准,具体更多关于写字楼食堂承包就餐方式可---查看。
6、本公司委派厨师及工作人员到贵司直接服务,接受贵司---。
7、甲方每天下午6点前将次日就餐人数书面提供给食堂。
8、开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。
9、贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。
10、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购,统一配送,能有效的降低采购价格,控制采购成本,让员工吃到更实惠的菜肴。定期轮换我公司的厨师,以满足员工对口味需求的变化。
11、厨房工作人员进驻---周我们将对各岗位员工进行培训、考核。培训内容自入职培训、卫生管理培训、到岗位培训、消防培训。
12、厨房工作人员的工资、劳保、---都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度,如有违反,按厂方规定处理。
13、贵厂如需另加餐,所用食材由贵厂提供,我方人员可免费为其加工。每月免费提供凉茶3-4次,炎暑夏季每月免费提供2-3次糖水。
14、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理
德膳源膳食(图)-周边饭堂承包-伦教饭堂承包由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司拥有---的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和---。我们公司是商盟会员,---页面的商盟图标,可以直接与我们人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司还是从事广州饭堂承包,广州食堂承包,新塘工厂饭堂承包的服务商,欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
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