冬季吃什么对皮肤好?

西红柿汁

   每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对---有较好的作用。因为西红柿中含丰富的---c，被誉为“---c的仓库”。---c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少---的形成，从而使皮肤---，黑斑消退。

黄瓜粥

　　现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、---c、---b1、---b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除增白皮肤。

   备注：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。做法：▲易洁镬放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片软身。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、---、---。

柠檬冰糖汁

   将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的---c，100克柠檬汁中含---c可---50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族---等。常饮柠檬汁，不仅可以---皮肤，防止皮肤血管老化，消除---色素斑，而且还具有---硬化的作用。

红枣汤

   取30克，红枣20枚。将洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜---、健美丰肌，并用于治---黑斑、形瘦。当主食吃更利---冬日寒冷的街头，不少女生爱买这三种食物做零食。本食谱中的，<本草纲目>中记载其可去面上黑斑。可润肤，防止皮肤老化；---润肤，有助祛除黑斑。

补充：

   另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除斑，又能清爽和洁白皮肤。备注：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使---清洁，少患皮炎。

冬天饮食应注意些什么?

（一）多补充热源食物

　　膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

（二）多补充含蛋氨酸的食物

　　蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要基。有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益---，尤其对肺部而言。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

（三）适量补充无机盐

　　医学研究表明，人---与饮食中无机盐缺少很有关系。建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。同时，柠檬还是普遍使用的增白剂，用柠檬汁擦脸可漂白被阳光晒黑的---。含钙较多的食物有：虾皮、花生、蛤蜊、牛奶等。

（四）多吃些富含---b2、a、c的食物

　　寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体---代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充---b2（核黄素），以防角炎、唇炎、---等---的发生。---b2主要存在于动物肝、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。---ａ能增体的耐寒力，应多吃些富含---ａ的肝、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。入秋后，人们常会觉得口干鼻燥、皮肤发干、脱屑，甚至出现皮肤皲裂等---，这主要是秋季气候所致。---c可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有---的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

                                                东莞食堂承包商大厨讲解青椒回锅肉的做法

    用料：猪肉青椒豆瓣酱糖姜

　　做法：

　　1.锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉

　　2.青椒洗净切斜条，猪肉切片待用

　　3.大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒

　　4.青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定

　　小贴士：

　　1、选五花肉比较好

　　2、放盐你就输了，同理其他味精神马的也别放。

　　3、这菜的---在豆瓣和刀功！

                                                                   冬天怎么“养”

　霜降养抓好时间点

　　餐饮公司认为，秋冬季是好的“养藏”季节，身体能够有效地保存足够的能量和养分，同时也是养的好---。养护胃要抓好10个时间点。

　　7：00——喝杯温开水。早起喝水，可以补充前---失的水分，充分滋润身体的每一个角落。但需要注意的是，喝水要喝温开水。早晨是人体阳气生之时，喝凉水属于“而为”，容易给胃部造成------。

　　8：00——早餐时间。早餐在起床后1小时，与午餐间隔4小时。长期不吃早餐易导致营养失衡，同时增加患胆结的风险。

　　12：00——午饭前喝汤。在食物比较干而唾液分泌不足的状况下，适量的汤水有益于---和吸收，尤其适合在秋冬肠胃“懒惰”时。汤水能够稀释唾液和胃液，但对肠道---液的影响很小。

　　然而，有一点需要注意，不要将饭和汤一起吞下去，饭没有经过充足的咀嚼，容易导致---不好。

　　12：30——午饭后别马上午睡。午饭时间要尽量充裕，不要飞快吃完饭马上投入工作中。吃完饭安静待一会儿，------大量流向---，使其正常工作。另外，午餐吃完后不宜马上午睡，休息一会儿再睡。

　　14：00——饭后一支烟，提早见。---会使血管收缩，胃的保护能力变差。同时，---等毒物也会进入唾液，这些均可导致。

　　15：00——给胃加点餐。下午如果觉得饿，可以适量补充一点点心水果，长期空腹容易导致和胃肠功能紊乱。

　　18：00——晚饭别太饱。晚餐一定要控制在“七八分饱”。每顿少吃一点，两顿正餐之间适量加餐，既保持总量，又不会让胃挨饿。

　　19：00——晚餐后站立半小时。有胃食道反流的人，尽量不要饭后躺着或坐下，这样胃酸会反流到食道，使---加剧。餐后站半小时，但不要做剧烈运动，否则容易---不好。

　　20：00——餐后1小时别做“沙发土豆”。这是脂肪容易堆积的时候，尽量不要坐在电视前当“沙发土豆”，可以散步或慢跑。

　　22：00——睡前尽量别进食。睡前喝牛奶会---胃酸和胆汁的分泌，胃不好的人睡前不要进食。