1.食堂经理是食堂卫生安全的责任人。

2.食堂在自查中发现卫生安全事件或卫生安全---后，应严格依照<食堂卫生管理制度>的规定进行处理。

3.公司在检查中发现与认定的卫生安全事件、---，应依据规定进行处理。

4.卫生防疫部门在检查中发现与认定的卫生安全事件，由其---处理。

5.食堂发生事件，经卫生防疫部门认定的责任在食堂的，由食堂经理承担主要责任，并先接受卫生防疫部门---作出的处理决定。

食堂发生事件性质与情节------的，直接责任人负责任。

燕麦饭能够补充膳食纤维

日前，由营养联盟现场发布的<广州居民膳食习惯>的调查报告---，广州市民对膳食纤维的摄入---不足，虽意识到粗粮的好处，但食用的频率相当低。对此，营养学曾晓飞---，市民应该养成每天食用粗粮的习惯。而在谷物中，膳食纤维含量高的燕麦可是上佳之选。它是健康饮食不可缺少的物质，纤维可以清洁---壁和增强---功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致物质和有毒物质的移除，保护脆弱的---道和预防结肠。

　　膳食纤维可以?

　　什么是膳食纤维呢?膳食纤维是平衡饮食的一个重要部分。它来自于天然植物，但身体不能吸收这种物质。这意味着纤维不是一种养分，因此不包含热量或---。但是，多吃膳食纤维可以降低---中的胆固醇;能帮助---系统处理食物和吸收营养;会控制血糖水平，转而抑制食欲。它包括两种不同的类型，首先是不溶性纤维。简单地说，它可以帮助食物通过肠道，有利于。我们可以在下列食物中找到它：豆类、糙米、燕麦、麦麸和完整的粗面粉等。另一种则是可溶性纤维，它可以帮助降低胆固醇和控制血糖。下面这些食物含有它：苹果、大麦、燕麦、梨、草莓等。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色，绿色蔬菜以及鸡蛋，牛奶，动物。

　燕麦饭方便

　　要想增加膳食纤维的摄入量，偷懒兼易入口的方法莫过于是粗细粮搭配食用。营养学曾晓飞教路：“粗细粮合理搭配食用才是健康的膳食习惯”。他解释说：“我们平常吃到的白米饭都是经过碾磨加工的精白米。它已经去掉了麸皮和富有营养成分的胚芽，只剩胚乳，所含的大部分是淀粉。而像粗粮中的燕麦，由于是整粒燕麦直接压片，所以保留了具有丰富营养成分的麸皮和胚芽。而且燕麦还是含有膳食纤维多的谷物之一，其所含的膳食纤维足足是白米饭的10倍。食堂班多措并举提高服务近日，食堂班组组织在岗员工就如何提高服务召开了讨论会，制定了多项举措，力求提高服务。”

　　要论现在市面上方便烹饪的燕麦，就得数桂格推出的燕麦饭了。它无需水洗，只需每天在煮饭时添加一把，就能够补充足够的膳食纤维。对一般---来说，每天摄入25~35克纤维就足够了。

健康菜式diy：

　　光是用燕麦来做饭，未免有些单调，其实，燕麦饭还可以变化出不同菜式的，以下就是一款较简易的diy菜式，大家可以试一试。

　　西红柿蘑菇燕麦汤

　　材料：植物油1茶匙、洋葱 (切碎)、1个蒜蓉、4茶匙蘑菇 (切片)、1/2杯桂格燕麦饭、上汤2杯、清水5杯、西红柿 (切粒)、2杯低脂奶 或 纯味豆浆2杯。

　　调味料：盐适量、椒粉适量。

　　做法：▲易洁镬放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片软身。▲加入桂格燕麦饭、上汤、清水、西红柿粒拌匀。▲待材料滚起后，转慢火煮5分钟。▲后倒入低脂奶或纯味豆浆，加少许盐及胡椒粉调味煮至微开即可。

                                                    德膳源餐饮公司——春季养生七大汤

　　春天正是增强体质的好时候，能喝到一些浓浓的汤水自然是再美不过的事了，而且如果它们还有美容功效的话，你是不是更要试一试了。　　一、养颜---桂圆炖鸡肉　　用料：鸡肉150克、30克、桂圆肉100克。　　制法：将桂圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，　　功效：适用于血虚诸症，症见---不泽、---色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸，---目眩，形弱或产后虚弱诸症。　　二、美容护肤---红枣瘦肉汤　　用料：30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。　　制法：将、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。　　功效：适用于气虚血淤诸症，症见---，面色萎黄，暗黑。　　能凉血止血，---，滑肠；红枣---，滋润---；瘦肉养血，---补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。　
　三、养肤---猪皮蹄筋大枣汤　　用料：猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。　　制法：将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。　　功效：适用于皮肤密集、色素沉着、青紫及白细胞下健康等。　　四、美容——桂圆炖蛋　　用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。　　制法：　　1、桂圆肉干用温水洗净。　　2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。　　蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。　　功效：益心气，美容。　　五、润肤泽面——粥　　组成：15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。　　制法：去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。　　用法：每日一～二次，趁温热时服食。　　说明：<神农本草经>说：“令人润泽，美色。”粥中以少佐蜂蜜，润肤泽面效果---。　　六、消除纹——莲实美容羹　　原料：莲子30克、30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。　　制作：先将莲子、、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。　　功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养，薏仁米、为---利水之品。现代药理研究中含有美容必须的---a、c、b，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可---皮肤细胞的生长，促进代谢。　　此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除、------的作用。　　七、皮肤细滑——养颜茶　　原料：生姜500克、红枣250克、盐100克、150克、丁香25克、沉香25克。　　制作：共捣成粗末和匀备用。每次15—25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。　　功效：此茶具有补脾、养血、健胃、解郁之功效，久服令人容颜---、皮肤细滑、减少。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。        德膳源膳食承包饮食小贴士：汤水多喝能让人精气神---！多饮无妨！